Amino axit là gì? tên và công thức của 20 loại acid amin

Amino Axit là một trong những loại chất thường được nhắc đến vậy bạn có biết Amino axit là gì? nếu chưa biết thì hãy cùng 35express xem chi tiết trong bài viết này.

Amino axit là gì?

• Amino axit là một phân tử hữu cơ được tạo thành từ một nhóm amin cơ bản (−NH ₂ ), một nhóm carboxyl có tính axit (COOH) và một nhóm R hữu cơ (hoặc chuỗi bên) duy nhất cho mỗi axit amin.
• Thuật ngữ axit amin là viết tắt của axit cacboxylic α-amino [alpha-amino] .
• Mỗi phân tử chứa một nguyên tử carbon trung tâm (C), được gọi là α-carbon, mà cả hai nhóm amino và carboxyl được gắn vào. Hai liên kết còn lại của nguyên tử α-carbon thường được thỏa mãn bởi một nguyên tử hydro (H) và nhóm R.
• Các axit amin có chức năng như các khối xây dựng của protein . Protein xúc tác cho phần lớn các phản ứng hóa học xảy ra trong tế bào. Chúng cung cấp nhiều yếu tố cấu trúc của một tế bào và chúng giúp liên kết các tế bào lại với nhau thành các mô.

Tên và công thức của 20 loại acid amin

• Trong cơ thể con người, có 20 axit amin có chức năng xây dựng các khối protein .
• Chín trong số các axit amin này được coi là thiết yếu, chúng phải được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng trong khi năm loại được coi là không quan trọng ở chỗ chúng có thể được tạo ra bởi cơ thể con người. Sáu axit amin xây dựng protein còn lại là có điều kiện, chỉ cần thiết ở các giai đoạn cuộc sống nhất định hoặc trong một số tình trạng bệnh.
• Các axit amin thiết yếu là histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine.
• Các axit amin không cần thiết là alanine , asparagine , axit aspartic , axit glutamic và serine.
• Các axit amin có điều kiện bao gồm arginine, cysteine, glutamine, glycine, proline và tyrosine.
• Một số nhà chức trách nhận ra một axit amin thứ 21, selenocystein, có nguồn gốc từ serine trong quá trình sinh tổng hợp protein.

Tham khảo thêm các từ khóa liên quan tới Amino axit là gì như: Trong mỹ phẩm, protein, alpha, beta, cái gì, omega, nghĩa là gì, gọi là gì, a, axetic, alpha trong, ví dụ, đầu c, hợp chất hữu cơ, este, ở điều kiện thường, có công thức là gì, điểm đẳng điện, gốc anpha, muối của, thuốc, thiên nhiên,…