Mới đây, hình ảnh một quả trứng khi luộc lên và bổ đôi lại xuất hiện thêm một quả trứng nhỏ nằm bên trong khiến cộng đồng mạng vô cùng tò mò. Nhiều người ban đầu còn lầm tưởng đây là sản phẩm biến dị hoặc không an toàn, nhưng thực tế hiện tượng này được khoa học giải thích khá rõ ràng.
Hiện tượng “trứng ngược chiều” là gì?
Theo các chuyên gia, đây là trường hợp “reverse egg” hay còn gọi dân gian là “trứng lồng trong trứng”. Dù trông kỳ lạ, nó hoàn toàn có thể xảy ra trong quá trình sinh lý tự nhiên của gà mái.
Hiện tượng này xảy ra khi:
- Một lòng đỏ nhỏ (hoặc mảnh mô sinh sản)
- Bị đẩy ngược lại vào ống dẫn trứng thay vì đi theo quy trình thoát ra ngoài
- Hệ thống sinh sản của gà “hiểu nhầm” đây là một trứng mới
- Và tiếp tục bao phủ nó bằng lòng trắng + lớp vỏ mới
Quả trứng nhỏ này sau đó “đi lạc” vào chu kỳ hình thành quả trứng kế tiếp, tạo ra hiện tượng quả trứng nằm trong một quả trứng lớn.
Có nguy hiểm không?
Hoàn toàn không.
Trứng kiểu này vẫn được xem là an toàn để tiêu thụ, vì:
- Không phải lỗi do nhiễm bệnh
- Không liên quan hóa chất hay tác nhân gây hại
- Chỉ đơn giản là một sự cố hiếm gặp trong quá trình đẻ trứng
Các chuyên gia cho biết tỷ lệ xảy ra trường hợp này cực kỳ thấp, nhiều người nuôi hàng nghìn quả trứng cũng không gặp lần nào.
Vì sao nó hiếm?
Chu kỳ tạo trứng ở gà mái diễn ra theo một trình tự chặt chẽ. Để một lòng đỏ bị đẩy ngược trở lại, rồi tiếp tục được bao phủ và “mắc kẹt” trong quả trứng sau – cần nhiều yếu tố trùng hợp trong cùng một thời điểm. Vì vậy hiện tượng này gần như không xảy ra trong điều kiện bình thường.
