Cá viên có thành phần là cá tra gây xôn xao mạng xã hội, sự thật khiến ai cũng “ngã ngửa”

Một thương hiệu cá viên mới đây bất ngờ trở thành tâm điểm bàn tán trên mạng xã hội sau khi người dùng phát hiện trong bảng thành phần ghi rõ “Cá Pangasius hypophthalmus” – tên khoa học của cá tra. Ngay lập tức, hàng loạt bình luận dậy sóng, nhiều người ngỡ ngàng, vài người bật cười, và cũng không ít người lên tiếng bênh vực loài cá “quốc dân” này.

Cá tra là ai? – Loài cá quen mà lạ với người Việt

Cá tra (tên khoa học Pangasius hypophthalmus) vốn là một trong những loài cá nước ngọt phổ biến nhất ở Việt Nam, đặc biệt tại vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá tra mềm, ngọt, ít xương và được sử dụng trong nhiều món ăn dân dã lẫn xuất khẩu.

Tóm tắt thông tin về cá tra

Tại sao bảng thành phần ghi “cá tra” lại khiến dân mạng xôn xao?

Mọi chuyện bắt đầu khi một người tiêu dùng tinh mắt đọc kỹ bao bì của gói cá viên và chia sẻ:

“Ủa mọi người ơi, ‘Pangasius hypophthalmus’ là cá tra hả? Giờ mới biết mình ăn cá tra viên nè 😭.”

Bình luận này nhanh chóng thu hút hàng ngàn lượt tương tác. Nhiều người không khỏi “bật cười”:

“Chắc nhà sản xuất ghi tên khoa học cho sang chảnh chứ ai lại ghi Cá Tra =)) nghe sao sợ sợ.”

“Mình mà thấy ghi Cá Tra chắc nghĩ tới… cái kia mất 😭.”

Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng có nhiều ý kiến mang tính tích cực:

“Cá Tra là loài cá xuất khẩu hàng đầu Việt Nam nha mọi người, đừng định kiến tội nghiệp nó.”

“Mấy nước châu Âu ăn Cá Tra cả chục năm rồi, ngon lành, sạch, đạt tiêu chuẩn quốc tế hẳn hoi.”

Ảnh của bạn Duy Hiếu | itsduyhieu, Kiến Không Ngủ

Cá tra – “ngôi sao xuất khẩu” của Việt Nam

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), cá tra là một trong ba mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, mang về hơn 2 tỷ USD mỗi năm. Cá tra Việt Nam có mặt tại hơn 140 quốc gia và vùng lãnh thổ, được người tiêu dùng quốc tế ưa chuộng vì chất lượng, giá cả hợp lý và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm khắt khe.

Định kiến “cá tra là cá… kia” – từ đâu mà ra?

Thực tế, định kiến này bắt nguồn từ tên gọi dân gian và hình dáng của loài cá. Từ “tra” trong tiếng Việt vô tình khiến nhiều người liên tưởng đến từ khác không mấy dễ nghe, khiến hình ảnh của cá tra bị hiểu lầm. Tuy nhiên, cá tra không hề “bẩn” hay “rẻ tiền” như nhiều người nghĩ. Ngược lại, đây là nguồn protein sạch, giàu omega-3 và ít cholesterol, được nuôi trồng trong quy trình nghiêm ngặt.

“Thật ra cá tra rất ngon, nếu biết chế biến thì thơm béo mà không tanh. Nhiều người chê chỉ vì… cái tên thôi,” – một bình luận được nhiều người đồng tình.

Kết luận: Đừng để định kiến “nuốt mất” món ngon Việt Nam

Câu chuyện “cá viên có cá tra” tuy hài hước nhưng lại là dịp để nhìn nhận lại định kiến vô lý về một loài cá đặc sản của Việt Nam. Thay vì “nghe tên là sợ”, hãy thử tìm hiểu và cảm nhận hương vị thực sự của cá tra – niềm tự hào xuất khẩu của người Việt.

“Ăn cá tra không chỉ ngon mà còn góp phần ủng hộ ngành thủy sản nước nhà nữa đó!” – một bình luận đầy tự hào khép lại chủ đề.